Balais de sorcière

Si vous vous apprêtez à fêter Halloween et recherchez des petites idées de cuisine sur ce thème, voici de petits balais qui feront leur effet :)
Simple et rapide à faire en plus !
(Ne les préparez pas trop longtemps à l‘avance, les Sticks auraient tendance à ramollir s‘ils restent trop longtemps au frais)

Pour une vingtaine de balais
Préparation : 30 min

Ingrédients :
1 sachet de Sticks Ancel
1 paquet d‘emmental en fines tranches
(Idéalement pour sandwich, ne choisissez pas de fromage trop rigide, il se cassera au moment de le rouler)
1 bouquet de ciboulette

Préparation :
1. Lavez votre bouquet de ciboulette et séchez-le à l‘aide de papier absorbant.
Découpez vos tranches de fromage en 4 bandes et formez des franges à l‘une des extrémités de chaque bande (veillez bien à former ces franges à environ 1cm de l‘autre bord pour ne pas que le fromage se casse).

2. Placez un Stick sur une extremité de bande (franges vers le bas) et enroulez le fromage autour afin de former le balais.

3. Ficelez le balais avec une tige de ciboulette et faites un petit noeud.
Cette étape demande un peu de patience car les tiges auront peut être tendance à se casser lorsque vous les serrerez pour effectuer votre noeud.
Coupez les extrémités de la tige de ciboulette.
Continuez jusqu‘à épuisement du fromage et placez sur un plat de service.

Vos balais de sorcière sont prêts !